Ainekset (26 kpl)
Kuivat aineet
1,5 dl Täysjyväohrajauhoja
0,5 dl ruokosokeria
1 rkl kanelia
0,5 tl leivinjauhetta
0,5 dl rouhittua mantelia
”Märät aineet”
1 rkl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
3 rkl vettä
Muut
0,75 dl vettä
0,5 dl maapähkinävoita
Ohjeet
Jos käytät kokonaisia manteleita, rouhi ne veitsellä.
Sekoita kuivat aineet keskenään. Mittaa valmiiksi maapähkinävoi.
Sekoita vispilällä nopeasti ”märät aineet”
Lisää märkiin aineisiin puolet jauhoseoksesta ja sekoita tasaiseksi. Lisää vesi ja maapähkinävoi. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Lisää loput jauhot ja sekoita taas nopeasti tasaiseksi.
Jaa taikina 2 teelusikan avulla 26:ksi kasaksi leivinpaperilla päällystetylle pellille ja paista 200 asteessa 10-12 min tai kunnes kypsiä.
