Kalapasta

Ainekset (5-6 annosta)

5 annosta täysjyväspagettia

200-400 g parsakaalia
300-500 g kalakuutioita
1 rkl sitruunainen kalamauste
1 tl suolaa
2 dl kermaa

0,5 dl vettä
2 rkl täysjyvävehnäjauhoja

Ohjeet

Keitä spagetti paketin ohjeen mukaan.

Jos käytät tuoretta parsakaalia: Pese ja pilko parsakaali. Keitä parsakaalia suolalla maustetussa vedessä 15 min. Valuta vesi pois.
Jos käytät pakastettua: Sulata parsakaali paketin ohjeen mukaan.

Laita parsakaalit kattilaan ja lisää pohjalle tilkka vettä.

Lisää parsakaalin joukkoon sulatetut kalakuutiot. Lisää mausteet ja kerma. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua hiljalleen noin 10 min. Sekoita välillä varovasti, etteivät kalakuutiot rikkoudu.

Sekoita jauhot veteen ja kaada ohuena nauhana kastikkeen joukkoon koko ajan varovasti sekoittaen.

Valuta spagetti ja lisää kastike pastan joukkoon. Tarjoile lämpimänä.

Tämä on hyvä vaihtoehto ihmiselle, joka vasta opettelee käyttämään/syömään kalaa.

Mustikkapiirakka

Ainekset (12 kpl)

Märät:

1 kypsä banaani
0,5 dl rypsiöljyä
2 tl omenaviinietikkaa
1,5 dl hunajaa
1,5 dl vettä
3 tl vaniljauute

Kuivat:

1,5 dl ohrajauhoja
2 dl täysjyvävehnäjauhoja
2 tl ruokasoodaa

Päälle:

2,5 dl (tai oman maun mukaan) mustikoita (tai muita marjoja)

Ohjeet

Sekoita keskenään kuivat aineet ja vatkaa märät aineet sekaisin toisessa kulhossa. Yhdistä. Kaada leivinpaperilla päällystetylle  uunivuoalle (puolet uunipellistä) ja tasoita. Ripottele mustikat päälle.

Paista 200 asteessa 10-20 min, kunnes on kauniin ruskea.

 

 

Taikinan idea on tullut tästä reseptistä.

Mansikka-raparperi kaurapaistos

Ainekset (1 vuoka)

250 g raparperia
0.5 dl kookossokeria
250 g mansikoita
6 dl täysjyväkaurahiutaleita
1 dl ruisjauhoja
150 g luomu voita
1 dl kookossokeria

Ohjeet

Kuori, pese ja paloittele raparperi. Laita raparperin palat vuokaan ja ripottele kookossokeri tasaisesti palojen päälle.

Pilko mansikat muutamaan osaan ja asettele raparperien päälle.

Pehmitä voi. Laita loput ainekset kulhoon ja puristele niistä kädellä tasainen muruseos. Nostele seos tasaiseksi kerrokseksi mansikoiden päälle.

Paista 200 asteessa 15-20 min. Anna hetki tekeytyä. Tarjoile lämpimänä vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.

Äärimmäisen hyvää vaniljakastikkeen kanssa. Kaikki meni kahvikutsuilla, joten hyvin maistuu 😀
Tämä on helppo valmistaa vaikka tunteja ennen jääkappiin ja kun esim. juhla-ateria on syöty, paistos on helppo laittaa uuniin ja tuloksena on uunituoretta jälkiruokaa. Helppoa kuin mikä, kun vaniljakastikkeenkin on valmistanut jo edellisenä päivänä jääkaappiin.

 

Resepti on tehty mukaillen täällä olevasta reseptistä.