Puhtaista, vähän käsitellyistä raaka-aineista tehtyä ruokaa
2,5 dl kuorittuja manteleita
1,25 dl vettä
0,5 tl vaniljauutetta
1 rkl vaahterasiirappia
Laita mantelit astiaan ja lisää vettä niin että ne peittyvät kunnolla. Liota manteleita vedessä yön yli.
Kaada manteleista vesi pois.
Laita ainekset blenderiin ja työstä tasaiseksi.
Alkuperäisen reseptin löydät englanniksi täältä.
1 tlk kookoskermaa
(1 rkl vaahterasiirappia)
Laita kookoskerma (EI MAITO) purkki jääkaappiin yön yli.
Käytä tölkistä vain kova osa (käytä nestemäinen osa vaikka smoothieen).
Laita kerma vatkaukseen sopivaan kulhoon ja lisää siirappi. Vatkaa sähkövatkaimella kunnes vaahto muodostuu.
Tarjoile erilaisten leivosten päällä.
2,5 dl cashew pähkinöitä
0,75 dl vettä
1 rkl vaahterasiirappi
Laita pähkinät kulhoon. Kaada päälle vettä niin että pähkinät peittyvät. Liota pähkinöitä vedessä, jääkaapissa väh. 4 h, mieluusti yön yli.
Siivilöi ja huuhdo pähkinät.
Kaada vesi, pähkinät ja siirappi blenderiin. Työstä kunnes saat tasaisen rakenteen. Aseta jääkappiin jähmettymään.
Tarjoile erilaisten leivosten päällä.
