Itsetehty glögi

Ainekset (n. 1 L valmista glögiä)

12 g (0,5 pussia) glögimauste
1,5 dl vettä

7 dl vettä
0,5 dl 100% mustaherukkatäysmehua
Mausteliemi
(2 rkl ruokosokeria)

1 rkl (0,5 sitruunan) sitruunamehua

Ohjeet

Kiehauta vesi. Lisää mausteseos ja anna hautua 10 min. Siivilöi liemi.

Kiehauta vesi, mustaherukkamehu, mausteliemi ja sokeri.

Lisää sitruunamehu.

Tarjoile lämpimänä rusinoiden ja mantelilastujen kanssa.

Manteli-kaneli keksit

Ainekset (26 kpl)

Kuivat aineet

1,5 dl Täysjyväohrajauhoja
0,5 dl ruokosokeria
1 rkl kanelia
0,5 tl leivinjauhetta
0,5 dl rouhittua mantelia

”Märät aineet”

1 rkl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
3 rkl vettä

Muut

0,75 dl vettä
0,5 dl maapähkinävoita

Ohjeet

Jos käytät kokonaisia manteleita, rouhi ne veitsellä.

Sekoita kuivat aineet keskenään. Mittaa valmiiksi maapähkinävoi.

Sekoita vispilällä nopeasti ”märät aineet”

Lisää märkiin aineisiin puolet jauhoseoksesta ja sekoita tasaiseksi. Lisää vesi ja maapähkinävoi. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Lisää loput jauhot ja sekoita taas nopeasti tasaiseksi.

Jaa taikina 2 teelusikan avulla 26:ksi kasaksi leivinpaperilla päällystetylle pellille ja paista 200 asteessa 10-12 min tai kunnes kypsiä.