Ainekset (5-6 annosta)
5 annosta täysjyväspagettia
200-400 g parsakaalia
300-500 g kalakuutioita
1 rkl sitruunainen kalamauste
1 tl suolaa
2 dl kermaa
0,5 dl vettä
2 rkl täysjyvävehnäjauhoja
Ohjeet
Keitä spagetti paketin ohjeen mukaan.
Jos käytät tuoretta parsakaalia: Pese ja pilko parsakaali. Keitä parsakaalia suolalla maustetussa vedessä 15 min. Valuta vesi pois.
Jos käytät pakastettua: Sulata parsakaali paketin ohjeen mukaan.
Laita parsakaalit kattilaan ja lisää pohjalle tilkka vettä.
Lisää parsakaalin joukkoon sulatetut kalakuutiot. Lisää mausteet ja kerma. Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua hiljalleen noin 10 min. Sekoita välillä varovasti, etteivät kalakuutiot rikkoudu.
Sekoita jauhot veteen ja kaada ohuena nauhana kastikkeen joukkoon koko ajan varovasti sekoittaen.
Valuta spagetti ja lisää kastike pastan joukkoon. Tarjoile lämpimänä.
Tämä on hyvä vaihtoehto ihmiselle, joka vasta opettelee käyttämään/syömään kalaa.
