Avainsana: Laskiaispulla

Kaura-ohra pullat

Ainekset (n. 9 kpl)

5 dl kauramaitoa
0,75 dl vaahterasiirappia
2 tl psyllium

6,5 dl kaurajauhoja (tai 8 dl kaurahiutaleita, blenderissä jauhettu)
1,25-2 dl ohrajauhoja
5 tl leivinjauhetta
1 rkl kardemummaa

Lämmitä kauramaito vähän kättä lämpimämmäksi mikrossa. Lisää siirappi ja psyllium. Anna seistä 10 min.

Sekoita keskenään kuivat aineet. Yhdistä kuivat aineet nesteeseen. Anna seistä pari minuuttia.

Muotoile märin käsin taikinasta pullia leivinpaperilla päällystetylle pellille. Voitele kauramaidolla ja ripottele päälle halutessasi mantelirouhetta tai -lastuja.

Paista 225 asteessa 12-15 min.

 

Jos haluat vaihtelua, leikkaa paistettu pulla puoliksi ja aseta väliin hedelmistä/marjoista tehtyä hilloa/sosetta

Jos haluat tehdä laskiaispullia, valmista puolikas annos marjahilloa vadelmista ja Cashew kermavaahtoa. Vaihtoehtoisesti voit tehdä kookoskermavaahtoa.

 

Gluteiiniton pulla

Ainekset (12 kpl)

4 dl lämmintä vettä
0,75 dl vaahterasiirappia

3 dl kaurajauhoja
2 dl perunajauhoja
4 tl psylliumia
3 tl leivinjauhetta
½ tl Himalajan suolaa
1-1,5 tl kardemummaa

Ohjeet

Sekoita omissa kulhoissaan märät ja kuivat aineet.

Sekoita jauhot nesteeseen vispilän avulla koko ajan sekoittaen. Älä vaivaa taikinaa.

Anna taikinan tekeytyä 5-10 min.

Aseta sillä aikaa 12 silikonista muffinivuokaa muffinipellille.

Jaa taikina kahta lusikkaa apuna käyttäen muffinivuokiin. Halutessasi voit ripotella päälle mantelirouhetta tai -lastuja.

Paista 250 asteisessa uunissa noin 20 min tai kunnes pullat saavat väriä.

Jos haluat tehdä laskiaispullia, valmista puolikas annos marjahilloa vadelmista ja Cashew kermavaahtoa. Vaihtoehtoisesti voit valmistaa kookoskermavaahtoa. Nauti 😀

 

 

Alkuperäisen reseptin löydät täältä.