Nykymaailma on pullollaan erilaisia prosessoituja tuotteita, joita olemme tottuneet käyttämään. Se voi yllättää, miten paljon tuotteissa onkaan raaka-aineita. Oikean, prosessoimattoman ruokavalion päätavoitteena on tietenkin käyttää mahdollisimman paljon täysruokia, kuten erilaisia vihanneksia, hedelmiä ja täysjyväviljoja. Nykymaailmassa kuitenkin on äärimmäisen harvinaista, että ihmiset pystyivät ostamaan kaikki ruuanvalmistukseen tarvittavat raaka-aineet lähellä olevilta tiloilta, jotka ovat ne itse tuottaneet (kasvattaneet/viljelleet). Nykymaailmassa joudumme käymään ruokakaupoissa, jotka ovat pullollaan erilaisten tehtaiden valmistamia pitkälle prosessoituja tuotteita. Siksi ajattelinkin antaa vinkkejä, miten välttää turhautumisen tunne ruokakaupassa.
Kun haluaa ostaa mahdollisimman vähän prosessoitua ruokaa, tulee ainesosaluetteloista parhaimpia ystäviäsi… tai vihollisiasi 😀
Kaupassa parhaimpia tuotteita ovat ne, joista et löydä ainesosaluetteloa. Kun ainesosaluettelo puuttuu, tiedät tuotteen olevan oikeaa ruokaa. On oikea ruoka sitten maassa kasvanutta tai viljeltyä. Nämä ruuat vaativat yleensä jonkinasteista käsittelyä, ennen kuin ne muistuttavat ruoka-annoksia. Prosessoimattomassa ruokavaliossa pyritään siis valmistamaan mahdollisimman paljon itse.
Ajattelin seuraavaksi listata tuotteita, joita löytyy peruselintarvikkeina kaapistani (lisäilen tuotteita listaan kun löydän uusia suosikkeja). Rahatilanteen mukaan pyrin suosimaan mahdollisimman paljon luomu tuotteita, jotka ovat myös prosessoimattomia (luomu ei automaattisesti tarkoita prosessoimatonta, eikä myöskään vegaani). Nämä saattavat ehkä auttaa jotakuta löytämään ruokakaupasta, niitä vähemmän prosessoituja tuotteita…
Jauhot
Myllyn Paras Graham Täysjyvävehnäjauho
Myllyn Paras Tumma Mannasuurimo
Myllyn Paras ohrajauho
Myllärin ruisjauho
MyllynParas täysjyväkaurahiutaleet (silloin kun en jostain syystä saa lähimyllyn kaurahiutaleita)
Risella tumma puuroriisi
Leivät
Salonen Ruispalaleipä
Salosen ruisreikäleipä
Vaasan Luomu Hapankorppu
Vaasan Luomu koulunäkki
Pastat ja riisit
Rainbow täysjyväfusilli
Rainow täysjyvä Penne Rigate
Rainbow täysjyväspagetti
La Bio Idea Luomu täysjyvämakaroni
Rainbow täysjyvälasagnelevyt
Uncle Ben’s Täysjyväriisi
Familia luomu Birchermysli
Organic Healt luomu täysjyväriisimuro
Siemenet ja pähkinät
(Salliselta) cashewpähkinä (Sallinen on Naantalilainen yritys, joten koitan suosi mahdollisuuksien mukaan lähialueen yrittäjiä)
(Salliselta) saksanpähkinä
(Salliselta) hasselpähkinä
(Salliselta) parapähkinä
Risetti kuorittu kurpitsansiemen
(Salliselta) pekaanipähkinä (käytän lähinnä keksipojissa korvaamaan keksin)
Risetti kuorittu auringonkukansiemen
Risetti pellavansiemenrouhe
Makeutus
Nuts About Nature smooth maapähkinävoi
Rainbow Vaahterasiirappi
Urtekram luomu Kookossokeri
Mausteet
Törsleffs vaniljauute
Ceylonin kaneli, Sonnentor
Hillot ja soseet
Bonne luomu omenasose (suurin osa Bonnen soseista on yleensä 100% hedelmää, joitain poikkeuksia on, mutta silloinkin ne ovat sokerittomia ja lisäaineettomia)
Rainbow luomu smoothiet (ovat kyllä hedelmäsoseita, sillä eivät sisällä maitoa)
Ella’s Kitchen lasten luomu hedelmäsoseet, joista tässä vain yksi esimerkki
Bona luomu banaani-mustikka sose
Bona luomu omena-persikka sose
Makeat
(Foodin) raakasuklaapäällysteiset mulperimarjat (löytyy monilta eri valmistajilta, irtomyyntiä Punnitse&Säästä -kaupassa)
Puhdistamon Tumma raakasuklaapatukka (Sisältää raakaruokosokeria, mutta hyväksyn sen harvoin tapahtuvaan herkutteluun)
Puhdistamon appelsiini raakasuklaapatukka (Sisältää raakaruokosokeria, mutta hyväksyn sen harvoin tapahtuvaan herkutteluun)
Puhdistamon Vanilja raakasuklaapatukka (Sisältää raakaruokosokeria, mutta hyväksyn sen harvoin tapahtuvaan herkutteluun)
Leader Manteli & Merisuola raakasuklaalevy (Sisältää raakaruokosokeria, mutta hyväksyn sen harvoin tapahtuvaan herkutteluun)
Vaasan Seesami-merisuola Ruisnacho
Omena sipsit
Hedelmät ja marjat (ei tuoreet)
Urtekram Mulperimarja (Muutkin käy, mutta tätä löytyy useimmista tavallisista ruokakaupoista)
Rainbow pakaste mangokuutiot
Rainbow luomu Aprikoosit
Rainbow kuivatut taatelit
Xtra kuivatut luumut
Pakkas Marja pakaste mansikat (silloin kun itse pakastimeen säilyneet marjat pääsevät loppumaan)
Pakkas Marja pakaste mustikat (silloin kun itse pakastimeen säilyneet marjat pääsevät loppumaan)
Rainbow pakaste maissi
Rainbow pakaste parsakaali (mahdollisuuksien mukaan käytän tietenkin tuoreita)
Rainbow pakaste kukkakaali (mahdollisuuksien mukaan käytän tietenkin tuoreita)
Säilykkeet
Rainbow Luomu tomaattimurska
Raibow luomu paseerattu tomaatti (mikäli mahdollista, käytän mieluumin tomaattimurskaa, sillä sitä on jouduttu käsittelemään vähemmän)
