Ainekset (4 suurta annos salaattia)
1/4 punakaalista
1 nippu jäävuorisalaattia
1 punainen paprika
2 keksikokoista porkkanaa
Puolikas kurkku
200 g pakaste parsakaalia
0,5-1 limen mehu
Manteleita
Ohjeet
Sulata pakaste parsakaali huoneenlämmössä.
Pese ja pilko punakaali, salaatti, paprika ja kurkku. Laita suureen kulhoon.
Kuori ja raasta porkkana, lisää kulhoon.
Laita kulhoon myös parsakaali ja purista joukkoon limen mehu. Sekoita.
Ripottele salaatin (/annoksen) päälle manteleita juuri ennen tarjoilua etteivät ne vety.